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La importancia de contar con una buena carta de vinos

22 noviembre, 2021 No Comments

Lo vemos casi a diario y es que cada vez hay más clientes que le dan mucha importancia al vino cuando vienen a comer a restaurante Nou Arcos en Arenales del Sol (Elche).

Por lo que notamos en nuestros clientes, cada vez tienen más conocimientos sobre el mundo del vino y lo consideran un elemento importante. A nosotros eso nos encanta ya que a diferencia de otros lugares procuramos que, desde los vinos de la carta hasta los que servimos “por copas” tengan una historia, una calidad y sobretodo que nos gusten. Para nosotros la elección del proveedor de vino es crucial a la hora de determinar cuáles van a estar en la carta. Normalmente, con los proveedores con los que trabajamos en Nou Arcos, hacemos sesiones de cata para ver qué nos encaja más y cómo podemos optimizar nuestra carta, sin que suponga tener precios altos, sino lo más justos posibles según el mercado.

Por el contrario, también tenemos otros clientes que no entienden y que dependen de amigos o familiares que les elijan el vino. Pero para eso, en caso de dudas, lo mejor es que nos consultes, ya que nos hemos preocupado de conocer al máximo los vinos que servimos y sobretodo cuales maridan mejor con cada uno de los platos que servimos en restaurante Nou Arcos en Arenales del Sol (Elche).

Por nuestra larga experiencia, sabemos que hoy en día, una buena carta de vinos puede decidir el éxito de un restaurante y que una mala carta de vinos puede hacer que un restaurante fracase.

Y es que el producto que ofrecemos en Nou Arcos es de máxima calidad, fresco y le damos todo el protagonismo, pero no entendemos nuestra propuesta gastronómica si no va acompañada de un buen vino.

Es por ello que disponemos de una vinoteca climatizada con más de 200 referencias en la que conservamos nuestros vinos para que lleguen a tu mesa con la máxima calidad. Apostamos por los vinos de Alicante, nuestra tierra. Blancos, rosados o tintos nuestro equipo te asesorará sobre qué vino puedes probar. Además de vinos de Alicante tenemos vinos de otras denominaciones de origen, Rioja, Ribera de Duero, Rueda…

Así que si quieres disfrutar al máximo del productazo que tenemos en restaurante Nou Arcos en Arenales del Sol (Elche), no olvides acompañarlo de un buen vino. Si no sabes cuál escoger de nuestra amplia carta, pregúntanos y te sorprenderemos.

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