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Nou Arcos, materia prima de alta calidad.

4 junio, 2021 No Comments

A la hora de elaborar una buena propuesta gastronómica, hay que ofrecer una excelente materia prima a los clientes, algo que en Nou Arcos en Arenales del Sol (Elche) llevamos haciendo desde 1986, lo que nos permite estar entre los mejores restaurantes de Alicante, Elche y Santa Pola.

 

El factor fundamental para que en nuestro restaurante se disfrute de una buena comida, es el valor que le damos a la calidad del producto y es que teniendo el Mediterráneo a nuestros pies, es imposible no abastecerse de los mejores mariscos y pescados del mar. En Nou Arcos en Arenales del Sol (Elche) escogemos los ingredientes más frescos, adaptándolos a la temporada y elaborando nuestros platos, en base a la época del año en la que nos encontremos.

La particularidad tanto de los mariscos y pescados que adquirimos en la Lonja, es que tienen un sabor y un frescor, con lo que nos resulta muy placentero elaborar nuestros platos, desde nuestros suculentos arroces (de los mejores de Alicante, Elche y Santa Pola) ya sean melosos (de rape y gambas, de marisco o bogavante) o secos (a banda, negro, al señoret…); las calderetas (de langosta, bogavante o rape); las sopas de marisco o el pescado que viene del mar directamente a la mesa, de ahí que Nou Arcos en Arenales del Sol (Elche) esté considerado como uno de los mejores restaurantes de Alicante, Elche y Santa Pola.

Además de estos productos estrella que nos proporciona el Mediterráneo, utilizamos verduras frescas, que aportan a nuestros platos un toque único.

Y siguiendo con la búsqueda de una materia prima y unos productos de alta calidad, no nos podemos olvidar de los amantes de la carne.

Aunque estando frente al mar, nuestros productos estrella son el marisco y el pescado, también disponemos de una oferta gastronómica con unas carnes que están para chuparse los dedos. Al igual que ocurre con los pescados, en Nou Arcos en Arenales del Sol (Elche) escogemos los mejores productos cárnicos para que todo aquel que desee disfrutar de un buen entrecot, de un solomillo ibérico o incluso un cochinillo, pueda darse ese gustazo.

 

Como puedes observar, estamos en un sitio privilegiado, frente al mar Mediterráneo que nos aporta los mejores productos para la elaboración de nuestra propuesta gastronómica. Si a eso le añadimos nuestra amplia experiencia y la pasión que ponemos en todo lo que elaboramos, tenemos la combinación perfecta por la que Nou Arcos en Arenales del Sol (Elche) está considerado como uno de los mejores restaurantes de Alicante, Elche y Santa Pola.

Si todavía no nos conoces, no esperes más, te recibiremos con los brazos abiertos y con los mejores pescados y mariscos en la mesa

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