NUESTRA CARTA

DEL MAR A LA MESA

Pulpo

14,50€

Pulpo alicantino de roca asado en dos cocciones acompañado de sus patatinas, aceite de pimentón y alioli de azafrán.
Alérgenos: Pescado, lácteos y moluscos.

Calamar

12,95€

Calamar de bahía a la plancha / romana / andaluza.
Alérgenos: Huevos, gluten, pescado, lácteos y moluscos.

Boquerones

7,95€

Boquerones desespinados frititos con su adobo.
Alérgenos: Gluten, pescado y sulfitos.

Bombón bacalao

3,95€

Bombón crujiente de brandada de bacalao.
Alérgenos: Huevos, gluten, pescado y lácteos.

Calamarcitos

9,95€

Calamarcitos salteados en su tinta con ajos tiernos, habitas baby, gambitas y txacolí.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

IBÉRICOS DE GUIJUELO Y QUESOS

Jamón Ibérico

18,00€

De Guijuelo al corte.

Degustación de ibéricos

15,00€

De ibéricos de Guijuelo al corte.
Alérgenos: Gluten.

Jamón Ibérico y queso

15,00€

Jamón ibérico y queso curado.
Alérgenos: Gluten y lácteos.

Queso curado

12,50€

D.O. La Mancha.
Alérgenos: Gluten y lácteos.

Queso frito

9,95€

De Fuente Álamo fritito.
Alérgenos: Huevos, gluten y lácteos.

SOPAS

Sopa de marisco

8,00€

Alérgenos: Gluten, crustáceos, pescado, moluscos y sulfitos.

Caldo con pelota

7,00€

Alérgenos: Huevos, gluten, frutos secos y apio.

Consomé

5,00€

Alérgenos: Apio.

MARISCOS

Zamburiñas

2,50€/ud

Del Cantábrico.
Alérgenos: Moluscos.

Gamba roja

según mercado

De Santa Pola a la plancha.
Alérgenos: Crustáceos y sulfitos.

Quisquillas

13,00€/100gr

De Santa Pola.
Alérgenos: Crustáceos y sulfitos.

Gambas al ajillo

12,00€

Alérgenos: Crustáceos y sulfitos.

Bogavante

36,00€/ud

Alérgenos: Crustáceos y sulfitos.

Mejillones al vapor

8,00€

Alérgenos: Sulfitos, moluscos y pescado.

Mejillones en salsa

9,90€

Mejillones en salsa marinera o salsa verde.
Alérgenos: Gluten, sulfitos, moluscos y pescado.

Almejas en salsa

12,00€

Almejas a la marinera o salsa verde.
Alérgenos: Gluten, sulfitos, moluscos y pescado.

ENSALADAS

Nou Arcos

9,00€

Productos de temporada con toques del chef.
Alérgenos: Huevos, gluten, pescado, cacahuetes, lácteos, sulfitos, apio, sésamo, mostaza y frutos secos.

Rulo

10,50€

Lechugas en textura, miel, frutos secos, rulo de cabra caramelizado, manzana, jamón ibérico y sus crujientes.
Alérgenos: Gluten, crustáceos, cacahuetes, lácteos, mostaza y frutos secos.

Genovesa

10,50€

Burrata de búfala blanca, tomatitos, frutos secos, salsa pesto y sus crujientes.
Alérgenos: Cacahuetes, lácteos y frutos secos.

Melón con jamón

9,90€

Melón con Jamón Ibérico (en temporada).
Alérgenos: Frutos secos.

Ventresca

9,00€

Tomate acompañado de Ventresca en AOVE.
Alérgenos: Pescado, cacahuetes y frutos secos.

Molletes

9,90€

Tomate con capellán asado a fuego vivo, molletes y sus crujientes.
Alérgenos: Gluten, pescado, cacahuetes y frutos secos.

Salazones

14,90€

Tomate con salazones de San Pedro del Pinatar.
Alérgenos: Gluten, pescado y frutos secos.

ARROCES SECOS

A banda

10,00€

Arroz a banda con tropezones.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

Negro

11,00€

Arroz negro con chipirones y ajitos tiernos.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

Señoret

14,00€

Arroz del señoret con el marisco peladito.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

Marisco

13,50€

Arroz de marisco.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

Atún y gambas

12,00€

Arroz de atún, gambitas y ajitos tiernos.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

Bogavante

18,00€

Arroz con bogavante.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

Magro y verduras

11,00€

Arroz de magro y verduritas.
Alérgenos: Apio.

Fideuá de marisco

13,50€

Fideuá alicantina de marisco.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

ARROCES MELOSITOS

Rape y gambas

14,90€

Melosito de colita de rape y gambas.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

Marisco

15,00€

Melosito de marisco.
Alérgenos: Crustáceos, sulfitos y moluscos.

Bogavante

18,00€

Melosito de bogavante.
Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

Rabo de toro

14,90€

Melosito de de rabo de toro.
Alérgenos: Gluten, apio y sulfitos.

CALDERETAS

Bogavante

19,90€

Alérgenos: Gluten, crustáceos, cacahuetes, pescado y frutos secos.

Langosta

según mercado

Alérgenos: Gluten, crustáceos, pescado, cacahuetes, frutos secos, sulfitos y moluscos.

Rape

19,90€

Alérgenos: Gluten, crustáceos, pescado y cacahuetes.

DE LONJA

Bacalao

15,00€

Lomo de bacalao al pil-pil.
Alérgenos: Pescado.

Lubina a la plancha

15,40€

Alérgenos: Pescado.

Dorada a la plancha

15,70€

Alérgenos: Pescado.

Rodaballo a la plancha

15,50€

Alérgenos: Pescado.

Pescados a la sal

19,90€

(precio por persona).
Alérgenos: Pescado.

SALSAS PARA ACOMPAÑAR EL PESCADO

Salsa bilbaina

2,50€

Alérgenos: Sulfitos.

Salsa de gambas

4,20€

Alérgenos: Crustáceos, pescado, sulfitos y moluscos.

CARNES D.O. GALICIA

Entrecot de vacuno

16,80€

Solomillo de vacuno

21,00€

Rabo de toro

14,90€

Estofado con Monastrell.
Alérgenos: Gluten y sulfitos.

Chuletón de vaca

36,00€/kg

Solomillo de ibérico

15,90€

Pierna o paletilla

19,00€

De cabrito lechal.
Alérgenos: Sulfitos.

Chuletillas

15,00€

De cabrito lechal.
Alérgenos: Sulfitos.

Cochinillo segoviano

120,00€

(Por encargo).
Alérgenos: Sulfitos.

SALSAS PARA ACOMPAÑAR LA CARNE

Pimienta, Roquefort, Setas

1,60€

Alérgenos: Gluten, lácteos, apio, frutos secos y sulfitos.

Oporto, Foie

3,00€

Alérgenos: Lácteos, apio, frutos secos y sulfitos.

NUESTRAS TAPAS

NUESTROS POSTRES

TAPAS

Ensaladilla rusa

3,00€

Patatinas bravas

4,50€

Surtido

7,80€

de croquetas caseras (6 und)

Alcachofas

7,50€

a la plancha

Alcachofas

9,50€

salteadas con jamón ibérico o con Foie

CONSERVAS GOURMET

Berberechos

12,00€

al natural de las Rías Gallegas (25/30 piezas)

Mejillones

11,00€

en escabeche rojo de las Rías Gallegas (4/6 piezas con chips)

Espárragos

13,50€

blanco cojonudos "El Navarrico" (4/6 piezas)

HUEVOS ECOLÓGICOS DE GALLINA CAMPERA

Huevo de oca

15,50€

del Duratón con patatinas y jamón ibérico

Huevos de gallina

12,00€

campera rotos con jamón ibérico y patatinas

Huevos de gallina

12,00€

campera con foie, aceite de trufa blanca y patatinas

Revuelto Arcos desde 1986

8,00€

Huevos revueltos, con espárragos trigueros, jamón, gambitas y champiñón

TOSTAS

Tosta de Jamón

9,90€

Ibérico al corte D.O. Guijuelo "Blazquez"

Tosta Alex

9,90€

Lomo freso, cebollita caramelizada, queso brie, reducción de Pedro Ximénez & tierra de maíz crujiente

Tosta Jefe

8,90€

Lomo adobado, champiñones, pimiento & mayonesa

Tosta Ilicitana

9,90€

Verduritas de la huerta ilicitanas asadas con ventresca

Minihamburguesita Tati

3,80€

Burger de vacuno e ibérico con queso brie, cebollita caramelizada y mayonesa

POSTRES

Flan de huevo

4,00€

Tarta

4,50€

de almendra del campo de Elche

Crema

4,00€

de chocolate infusionada con naranja

Sorbete de limón

4,00€

al cava con toques de regaliz

Tarta de manzana

4,20€

napada con dulce de leche

Culant de chocolate

5,00€

al 70% de cacao con helado

Culant de turrón

6,00€

de Jijona con helado de turrón de Alicante

Tarta

4,00€

del abuelo Fernando

Mousse

4,00€

del turrón alicantino

Crema catalana

4,20€

Bombonsitos

3,80€

Magnum helado (4uds)

Magnum

2,00€

almendrado o de chocolate blanco

Helado

4,50€

de choco, vainilla, turrón, galleta, limón...